Розмова з гендиректором Львівської пивоварні Володимиром Печером, головою правління одного з найстаріших львівських підприємств — Львівською пивоварнею, яка працює ще з 1715 року. Про те, як пройшов минулий рік, про перспективи на 2007 рік, про ситуація на ринку пива розповідає генеральний директор пивоварні Володимир Печер.
" Я думаю, що пиво як правило — це продукт спілкування. І я особисто радий, що споживання пива в Україні на рік сягнуло за 50 літрів на особу."
Пане Володимире, як пройшов 2006 рік для компанії? Що вдалося зробити і навпаки які були прорахунки?
У 2006 році компанія спрацювала доволі добре. Об’єми виробництва порівняно з 2005 роком збільшилися на 21,4% і ми виготовили рекордну кількість продукції —11,37 млн. декалітрів пива. Відповідно — це найбільший рекорд по виробництву пива за 291 рік існування львівської пивоварні.
Крім того 2006 рік був таким, що ми мали змогу випустити на ринок нове СКЮ — це пиво в ПЕТі. В квітні ми запустили лінію розливу в ПЕТ, лінія була протестована і в червні офіційно оформлена, а отже прийнята державною комісією. Таким чином, ми маємо сегменти ринку: скло, якого є найбільше в нашому об’ємі випуску, маємо ПЕТ, який займає друге місце і маємо кегопродукцію, яка по результатах 2006 року займає приблизно 9%.
Також у 2006 році ми зареєструвалися у книзі рекордів України, адже на святкування 750-річчя Львова ми сконструювали вежу, яка була наповнена 193,5 літрами пива, 4,7 м. висотою. Надіємося, що цей рекорд буде підтвердженим і в книзі рекордів Гінеса. Тому всі плани, які ми ставили на 2006 рік виконано.
Які плани на 2007 рік? Оновлення виробництва, нові продукти?
В основному у 2007 році ми плануємо подальшу інвестицію у виробництво. Ми надіємося, що цей рік для львівської пивоварні буде сприятливим, враховуючи те, що наш стратегічний інвестор „Baltic Beverages Holding” розглядає питання збільшення об’ємів виробництва до 16 млн. гектолітрів. Тому я вважаю, що співпраця, в тому числі з мерією, яка зараз налагоджується дасть нам змогу зробити все можливе для того, щоб один з основних ресурсів, а це вода, була на пивоварні достатньо. Так, що ми зможемо як мінімум у 2008 році подвоїти об’єми 2007 року.
Пивоварня призупинила випуск „Львівського без фільтрації” у зв’язку з відсутністю попиту, чи буде відновлено виробництво?
В даній ситуації, яка склалася на ринку пива я би хотів сказати, що наше „Львівське без фільтрації” було найвищої якості і гурмани його оцінили досить високо. Але ринок є таким, що споживання пива без фільтрації на пивному ринку є незначне. Тому ми тримаємо цей бренд і цю рецептуру в себе, як у золотому записнику, і я думаю, що воно повинне бути для ринку випущено, але фактично тоді, коли ринок цього захоче. Коли буде певний сегмент і досить не малий сегмент споживачів даної продукції.
Влітку 2006 року на львівській пивоварні почалась реструктуризація. Якими є перші її результати?
Реструктуризація підприємства у нас розпочалася ще з 1999 року, коли ми почали співпрацювати з „Baltic Beverages Holding”. І тепер в нас постійно йде поетапна реструктуризація львівської пивоварні. Якщо брати, наприклад, по об’ємах, то вони порівняно з 1999 роком у 2006 році збільшилися у 7,4 рази. Відповідно податки, які платить львівська пивоварня збільшилися з 1,5 млн. грн. до 62 млн. грн. А на основі фінансово-економічних цифр в нас відбулася і зміна упакування. Я вважаю, що потрібно завжди бути готовим до змін і завжди змінюватися.
Останні роки спостерігається тенденція до збільшення споживання пива в Україні. Ваш прогноз: чи надалі ці тенденції збережуться, які основні фактори впливають на ринок пивоваріння?
Я думаю, що пиво як правило — це продукт спілкування. І я особисто радий, що споживання пива в Україні на рік сягнуло за 50 літрів на особу. Бо коли згадувати 1996 рік, то це було 12 літрів на особу. Відповідно це говорить про те, що інвестиції в Україну продовжують йти, в тому числі і іноземні. Властиво, що з тими інвестиціями приходить і певна культура, яка нам дає можливість побачити, що іде спілкування за гальбою пива і вирішуються питання доленосні як для окремих людей, так і для окремих компаній і держави. Я вважаю, що тенденції ці будуть продовжуватися і споживання пива буде збільшуватися до 70 літрів на особу. І тоді може таке статися, що люди захочуть не фільтрованого пива.
Хотілося б також зазначити, що конкурентом для пива є все ж таки алкогольні напої. Але здоров’я нації не вимірюється в кількості спожитого сильного алкоголю, а про певний рівень інтелекту і інтелігентності народу говорить перш за все споживання пива. Тому різниця між горілкою і пивом, якщо брати буквально ринкові ціни, то в 2,5 рази горілка дорожча ніж пиво. У Європі цей коефіцієнт значно вищий. Я вважаю, що нам необхідно також подумати про те, щоб все таки горілка була вища по ціні не у 2,5 рази, а як мінімум в 5 разів для того, щоб дати можливість людям більше споживати пива і більше спілкуватися за пивом.
Ще один фактор, який впливає на ринок пивоваріння — це внутрішні та зовнішні інвестиції України, вони є критеріями збільшення об’єму споживання продукції і відповідно від того є і підняття рівня жителів України. А фактор, який міг би прискорити чи збільшити споживання продукції — це збільшення даного коефіцієнту: ціни пива до міцних алкогольних напоїв.
На початку 2004 року у Львові появилася Перша приватна броварня, наскільки потужним конкурентом вона стала саме для львівської пивоварні?
В контексті ринку ми розглядаємо будь-яку пивоварню як потенційного конкурента. Тому абсолютно нормально ми ставимося до тих підприємств і до тих пивоварень, які існують на ринку пива України. І відповідно робимо все можливе, щоб бачити як вони розвиваються, робимо відповідний моніторинг їхнього росту і асортименту. Тобто в нас абсолютно нормальні ринкові стосунки через даний продукт на полицях магазинів.
Станом на 2013 рік на Львівщині діє 74 початкові мистецькі школи. Про це 29 серпня на прес-конференції повідомила директор департаменту з питань культури, охорони культурної спадщини та культурних цінностей Львівської ОДА Наталія Гамкало. За її словами, з 74 шкіл 41 – музична школа, 27 – мистецьких,...
Львівська область до кінця 2013 року і у 1-ому кварталі 2014 року отримає 85 нових автомашин. Про це сказала міністр охорони здоров’я України Раїса Богатирьова в рамках робочої поїздки до Львова. Під час зустрічі із медичним персоналом Р.Богатирьова оглянула систему екстреної (швидкої) медичної допо...
2 вересня відбудеться відкриття нової сучасної лабораторії програмування для вбудованих та мобільних платформ на кафедрі програмного забезпечення Інституту комп'ютерних наук та інформаційних технологій Національного університету “Львівська політехніка”. Торік Львівський кластер інформаційних техноло...
23-річний уродженець Нового Роздолу, а нині представник армійського спорту Львівщини Роман Мартиненко успішно виступив на чемпіонаті Світу з пауерліфтингу серед юніорів в м. Кіллен (США). Роман Мартиненко переконливо переміг у ваговій категорії до 83 кг, встановивши новий рекорду світу в жимі лежачи...
Обiйти обмеження готiвкових розрахункiв, що вводиться з 1 вересня, українцi зможуть, зокрема, шляхом передання прав вимоги, вважає адвокат юридичної компанiї "Алєксєєв, Боярчуков i партнери" Єгор Штокалов.
"Наприклад, хтось винен певну суму грошей покупцевi, який укладає з продавцем договiр купiвлi...
Президент України Віктор Янукович заявив, що в Україні в 2014 р. почнеться повне оновлення всіх міських та магістральних доріг. Про це Янукович заявив в інтерв'ю українським телеканалам, яке було показано на каналі "1+1".
"2014 стане роком, коли ми почнемо оновлювати міські дороги. У всіх областях....
Президент України Віктор Янукович заявив, що країна продовжить рухатися шляхом диверсифікації енергоресурсів. Про це він сказав в інтерв'ю чотирьом українським телеканалам.
«Я переконаний, що одне з питань захисту наших національних інтересів і відстоювання нашої незалежності – це питання диверсиф...
Питання вступу України до Європейського Союзу чи Митного союзу буде вирішуватись на референдумі. Про це сказав Президент Віктор Янукович в інтерв’ю чотирьом українським телеканалам. За його словами, питання, куди рухатиметься країна, мають вирішувати її громадяни. "Який вибір буде українського народ...
У Збройний сил України (ЗСУ) до 2017 р. щорічно будуть призиватися до 5 тис. контрактників. Про це сьогодні в ході прес-конференції заявив міністр оборони України Павло Лебедєв, передає кореспондент ...
Низькопідлоговий трамвай львівського виробництва вже майже тиждень курсує вулицями Львова. Наразі він працює на маршруті №9А. Після ремонтів доріг буде визначено його постійний маршрут роботи.
«Минулого тижня у вихідні перший раз вийшов на лінію новий пасажирський низькопідлоговий трамвай. Він ви...
На http://maps.yandex.ua з'явилися карти Золочева, Самбора, Червонограда. Тепер користувачі легко знайдуть у цих містах потрібну адресу або побудують через них автомобільний маршрут.
Разом із картами Львівської області Яндекс опублікував схеми ще 36 населених пунктів України. Це міста обласного та ...
У Львові 5-річну дитину з матір’ю позбавили житла. Розпочато розслідування. Як з’ясовано прокуратурою Франківського району, дозвіл на відчуження квартири, в якій мешкав неповнолітній хлопчик та його матір, надано Франківською райадміністрацією Львова на підставі підроблених документів. За цим фактом...
29 серпня відбулося засідання постійної комісії обласної ради з питань регулювання земельних відносин, адміністративно-територіального устрою, планування території, архітектури та будівництва Львівської обласної ради. Під час засідання депутати розглянули та обговорили проблемні питання, які виникли...
На шостому етапі велошосейної гонки "Вуельта"-2013, що відбувається в Іспанії, переміг Міхаель Морков з Данії. Відразу 132 учасники фінішували з часом переможця, серед яких і українець Ярослав Попович, уродженець Дрогобича, який перебуває у загальному заліку аж на 95-му місці.
Вуельта Іспанії
Бага...
Сьогодні в рамках благодійної акції «Пора до школи» діти з багатодітних, малозабезпечених та інших соціально незахищених родин отримають безкоштовне шкільне приладдя від львівських підприємців, інформує прес-служба ЛМР.
Щоб підготувати діток з таких сімей до нового навчального року, організатори ак...
30 серпня в рамках робочого візиту у м. Львів міністр охорони здоров’я України Раїса Богатирьова ознайомилась із роботою Вищого навчального комунального закладу ЛОР “Львівський медичний коледж імені Андрея Крупинського» і пообіцяла викладацькому колективу колежду, що відвідає їх знову і, ймовірно, ...
Три українські клуби - «Динамо», «Дніпро», «Чорноморець» - продовжать боротьбу у груповому турнірі футбольної Ліги Європи.
Динамівці з рахунком 5:1 розгромили казахстанський «Актобе» (перший матч також завершився на користь киян 3:2). Дніпропетровці переграли чемпіона Естонії «Нимме Калью» – 2:0 (...
14-15 вересня цього року Львівське обласне товариство українських студентів-католиків «Обнова» спільно із молодіжною організацією «Добрий Пастир» за сприяння управління молоді, сім’ї та спорту ЛМР та департаменту освіти, сім’ї та молоді ЛОДА в рамках Єдиного молодіжного простору традиційно організов...
12-15 вересня на запрошення митрополита Львівського і Сокальського Димитрія Львівську єпархію з першосвятительським візитом відвідає Святійший Патріарх Київський і всієї Руси-України Філарет. Візит предстоятеля Української православної церкви Київського патріархату присвячений до відзначення у Львів...